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和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ。和菓子技法 全7冊 | 主婦の友社 | ¥30,000 - 日本の古本屋 / 日本の古本屋。和菓子技法 全7冊 | 主婦の友社 | ¥30,000 - 日本の古本屋 / 日本の古本屋。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。暮らしの図鑑 和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。終売　正規品　スペーシャスタロット THE SPACIOS TAROT　2ed。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。FIGHTERS MAGAZINE No.55 大谷翔平 ファイターズマガジン。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。葛飾北斎 萬福和合神 全巻セット。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。超激レア　日本奇術文献ノート。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。海外作家イラスト集/illustration now Portrait/画集。全国の和菓子が掲載されています。「コーヒーの科学と機能」グュエン・ヴァン・チュエン / 石川俊次 共編。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。石ノ森章太郎ファンクラブ 結成45周年　記念復刻　風のたより　第2集。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。FIGHTERS MAGAZINE No.51 大谷翔平 ファイターズマガジン。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。入手困難！ 【The Major Leagues 】 英語学習本。お役立て頂ければと思います。新中国料理大全　全5巻。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。日本の家 : 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 全4巻 全巻セット。